Как выбрать керамическую посуду
1. Коснитесь дна: на плите печи обжигается обычная керамическая посуда. Поэтому часть ручки-ножки (керамическое дно) обычно не покрыта глазурью. Поскольку глазури нет, вы можете прямо и четко увидеть материал керамической заготовки. Поэтому, когда вы достанете тарелку, переверните ее и посмотрите на цвет дна. Хорошая фарфоровая ручка для ног должна быть белой и нежной, гладкой для руки.
2. Посветите светом: используйте свет фонарика, чтобы посмотреть сквозь пластину. Посмотрите, однородна ли прозрачная часть и не содержит ли примесей. Если вы видите на свету явные черные пятна и загрязнения, не покупайте. Хорошая керамика имеет очень ровную полупрозрачную часть. Одни и те же тонкие и толстые пластины имеют разные свойства светопропускания. Костяной фарфор будет более прозрачным, чем твердый, поскольку костяной фарфор имеет относительно рыхлую внутреннюю структуру, а твердый фарфор более плотный. Только с этой точки зрения мы не можем судить о хорошем или плохом.
3. Поцарапайте ножом: цель керамической посуды ножом — увидеть твердость глазури. Как правило, твердость керамической глазури должна достигать твердости 5 по шкале Мооса. Обычные твердые предметы не оставляют следов на керамической поверхности. Второе предназначение ножа – увидеть рисунок поверхности. Обычные декоративные узоры на керамической поверхности подвергаются высокотемпературному обжигу. Обычно при использовании не отваливается. Если поцарапать твердым предметом и отвалиться, значит, процесс не квалифицирован.
